開年第一周泉州中心市區(qū)農貿市場主要食品價格延續(xù)跌勢

泉州市發(fā)改委持續(xù)關注市場動態(tài)，每日定時定點組織價格監(jiān)測人員對市場開展價格巡視，及時掌握市場動態(tài)，發(fā)布市場價格信息，正確引導市場預期。據市場監(jiān)測顯示：本周(2021年12月31日-2022年1月6日)較比上周，農貿市場主要食品價格延續(xù)跌勢，其中，蛋、蔬菜、水產類價格均有下跌，肉類價格較為穩(wěn)定，糧油價格維持平穩(wěn)。

一、價格監(jiān)測情況

1月6日，據我委監(jiān)測人員對中心市區(qū)新門菜市、東街菜市、東美菜市、東湖菜市、南菜市等5個農貿市場開展的主要生活必需品價格監(jiān)測顯示，本周中心市區(qū)的居民主要生活必需品價格穩(wěn)中趨跌。與上周比，今天所監(jiān)測的26種生活必需品市場平均價格呈現11平11跌4漲，其中：糧油價格維持穩(wěn)定，肉類價格相對穩(wěn)定，蛋類價格整體下跌，蔬菜類價格微幅下跌，水產價格略有下跌。

糧油價格維持穩(wěn)定：集市早秈米2.9元/斤、5L桶裝花生油(金龍魚)均價127元，價格持平。

豬肉價格相對穩(wěn)定：監(jiān)測的7種肉類價格呈6平1漲。其中，集市均價排骨31.8元/斤，上漲0.63%;肋條肉14.6元/斤、精瘦肉18.2元/斤、腿肉13.2元/斤、牛肉45.6元/斤、羊肉46.6元/斤、白條雞14元/斤，價格均持平。

蛋類價格整體下跌：集市均價雞蛋5.72元/斤、鴨蛋6.8元/斤，跌幅分別為2.05%、2.86%。

蔬菜價格微幅下跌：監(jiān)測的12種蔬菜價格8跌3漲1平。其中，大白菜2元/斤、小白菜2.9元/斤、上海青2.8元/斤、西紅柿5.3元/斤、包菜2.3元/斤、空心菜4.3元/斤、白蘿卜1.6元/斤、土豆2.2元/斤，跌幅在1.23%-7.02%之間;菜花3.8元/斤、青瓜3.46元/斤、茄子3.66元/斤，漲幅分別為11.76%、4.85%、1.67%;胡蘿卜2.9元/斤，價格均持平。

水產類價格略有下跌：據監(jiān)測，集市均價新鮮帶魚25.2元/斤，下跌1.56%;草魚10.8元/斤、黑鰱魚12.6元/斤，價格均持平。

二、后期預測

目前我市市場供應充足，糧油供給有保障，價格運行平穩(wěn);后期天氣多為晴朗，肉、蛋、菜、水產產量將保持平穩(wěn)，因我市餐飲業(yè)消費相對低迷，預計后期市場大致平穩(wěn)或將呈窄幅波動。