為保障5月17日-22日舉辦的客家古鎮開街·首屆客家美食聯盟大會暨第四屆客家美食小吃節，近日永定區市場監管局對陸續入場的廣東、廣西、江西、臺灣等參展者的資質和索證索票情況進行聯合大檢查。主要查看經營者是否持有有效的工商營業執照、食品經營許可證、工作人員健康證，是否嚴格落實原料采購索證索票制度，是否做到餐飲服務單位“六公示”制度上墻等。截止目前，共檢查經營者21戶次，下發監督檢查意見書2份。
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