康定特產的又一“名片”——達杠糖心蘋果

甘孜是一個神奇而美麗的地方，巍峨的雪山、碧藍的海子、神圣的佛寺、綠色的草原……如畫的美景總讓人流連忘返，如癡如醉。再加上神奇壯麗的高原風情點綴，甘孜

——這片神奇的土地仿佛獨受上天的恩賜，成了名副其實的世外仙居：肥沃的土地、天然優質的泉水、充沛的光照、熱量與豐富的降水，讓這片土地變成了一個物產豐富、豐饒富裕的“藏區江南”。

得天獨厚的地理、區域、資源優勢，使這里出產著珍貴的高原特產：冬蟲夏草、天麻、貝母、松茸、雪茶……而在甘孜州康定市姑咱鎮所屬的達杠村，更有一種糖心蘋果，讓這個隱藏在大山深處的小山村名噪一時。

糖心蘋果產自川西甘孜康定海拔2000米以上的高原大河谷地區——康定達杠山，南北走向的向陽山坡，使糖心蘋果能夠享受充足的日照，累積了較多的甜份，而高原山區充沛的降雨，則為糖心蘋果集聚了充分的水分。

在達杠山上，幾乎每家每戶都種有蘋果樹，每到了蘋果出產的季節，總有人不辭勞苦的來到達杠村購買蘋果，用于贈送親友，或儲存到過年時候食用，達杠蘋果，幾乎成了甘孜家喻戶曉的土特產……

從前，農戶們只知道達杠地方好，出產的蘋果品質好，又大又甜;從春天開始，每當蘋果開花的季節，漫山遍野都是花香，而當蘋果成熟后，會有一種蜂蜜味的果香彌漫入心田……達杠蘋果幾乎成了達杠村民的驕傲，每當提起達杠蘋果，淳樸的村民臉上，都會洋溢起自豪的神色。后來，有才干的年輕人便從這小小的蘋果中看出了致富的門路，他們利用惠農政策，自發興辦起了合作社，利用地理優勢，廣泛種植果樹，施肥、除草、除蟲，精心照料著“搖錢樹”，于是達杠蘋果越發著名，而糖心蘋果，也慢慢產生了品牌效益。

走進金秋時節的達杠村，連綿的山脈上蘋果樹一片連著一片，脫去套衣的糖心蘋果在秋陽里閃閃發亮。達杠村位于康定縣折多河以西，海拔約1500米，全村有七八十戶人家。每天清晨，達杠村民都會在果園里給果樹精心澆水、施肥，隨著炊煙升起，燦爛的陽光也逐漸越過大山，明晃晃的滋養著每一粒果實……金色的陽光映照得整個山村恬靜而美麗，而錯落分布在村子中的蘋果園也更顯得熠熠生輝達杠村儼然變成了一副甜美的山水田園畫作。

如今，“達杠糖心蘋果”，已經成了康定的著名品牌，在甘孜各地農貿市場、水果攤甚至超市，都能隨處可見它的身影;達杠村蘋果因其口感好、品質優，而深受當地市民和游客的青睞。

糖心蘋果的顏色是紅色的，甜中帶酸且汁液豐滿是它最大的特點，每一顆糖心蘋果都飽受高原純凈的雨露滋潤，有著來自高原獨特的酸甜。同時，糖心蘋果中含有的纖維素和豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另外，它還有著獨特、濃郁的香味，沁人心脾。這種氣味能夠使人精神輕松愉悅，失眠者在睡前嗅蘋果香味，能夠較快進入睡眠。

康定達杠得天獨厚的光能資源對糖心蘋果的品質提高起到了很大的作用，皮薄肉質鮮美。蘋果種植以離太陽最近，離城市最遠為理念，保證水果種植綠色無污染，無公害，這樣的高原蘋果形美味甜又健康。

又到了一年豐收季，碩大的糖心蘋果已然成熟，它們傲嬌地掛在枝頭，在風雨中招搖，等待主人將它們摘下。

生長于大渡河流域的高山峽谷區，來自康定高原的無公害蘋果，自然成熟，不打農藥，當日采摘，物美價優。達杠糖心蘋果早已成了康定特產的又一張閃亮名片。隨著康定市旅游業的發展，達杠蘋果也走出了甘孜，把來自高原的味道，送往全國各地……那么糖心蘋果究竟滋味如何呢?趕快來嘗嘗吧～