提起南美，大家首先想到的是代表激情的巴西足球、桑巴舞。在體育、文化之外，食品方面，南美的牛肉也是聞名全球的。巴西牛肉以肉質鮮嫩、無污染的特性一直為世人所喜愛。
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安至選燒烤牛肉選用精瘦少油的牛腰、臀部肉，脂肪含量少，特別適合燒烤，多種高品質西餐牛排也選用此為原料。從外觀來看，它肉色鮮紅，品嘗起來肉香滿溢，完全鮮嫩不膩口。
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