求增長 星巴克啟動小米模式

2016年9月，星巴克在中國推出了4款符合中國消費者口味偏好的瓶裝星冰樂產品，將超市、便利店及電商作為重點渠道。近期星巴克動作頻頻，不僅增加新餐品，還有傳聞將與百度外賣合作。

星巴克全球業績出現兩級分化，在其最大市場美洲市場增長強勁，但在中國和歐洲卻并非如此。截止今年6月份財務數據顯示，中國市場同店銷售增長7%，低于整體營收增長的17.5%。一方面是增長的壓力，另一方面卻是即飲咖啡市場快速增長的誘惑。根據2014年歐睿調研顯示，未來三年中國即飲咖啡市場復合增長率達將到15%以上。顯然，星巴克不想錯過。這是大多數企業，無論外企還是國企，非常熟悉和擅長的企業經營戰略。做某一產品起家(現磨咖啡)，為求增長，逐步擴充到其他產品(即飲咖啡、咖啡飲料、飲料等等)，越做越多，慢慢地離最初的原來漸行漸遠。小米就是一個典型的例子，從手機產品起家，擴展到今天產品無數。隨著產品的增多，整體銷售額的確在增長，但主營產品利潤和銷售卻開始下滑。2015年，小米手機銷量7100萬部;2016年第一季度，小米手機銷量萎縮5%，在全球手機市場的排名跌出前5，利潤更是越來越差，小米已逐漸露出頹勢。小米的移動電源、插線板、電飯煲等等延伸產品，不僅不能救小米，反而會加速小米的衰敗，小米步恒大冰泉、恒大糧油后程指日可待。

星巴克會是個例外嗎?這取決于星巴克接下來的戰略。

圖片提供(時學士)如果星巴克走出即飲咖啡的一步后，持續延伸，逐漸將產品擴展到咖啡飲料，然后是飲料系列，再然后是面包食品系列，進而擴展到全食品系列;未來我們可以在各種消費場景，專賣店、超市、外賣等地，看到各種各樣的星巴克。那恭喜，又一個“小米”誕生了。 說一家杭州的小企業，甘其食包子鋪。堅持只做外賣，從每天每店1000多元經過短短1年，銷售額就上升到5000多元;門店數從20家迅速增加至100余家，銷售額從3000多萬猛增至1億多元，經濟效益顯著且收益良好;品牌價值也由4800萬元上升到近3億元，從鮮為人知到杭州包子鋪第一品牌，實現了小企業的品牌大逆襲。找準定位、聚焦發力是其成功的秘訣。

圖片提供(時學士)偉大的品牌都是簡單的?？煽诰褪强蓸?，英特爾就是芯片，百度就是中文搜索，順豐就是快遞……做多得到就少，做少得到就多。經營企業，打造品牌，實現企業基業長青，你一定要讀懂和理解這一句話：多就是少，少就是多。星巴克未來如何，既取決于它的戰略，同時也基于競爭對手的戰略。且行且看吧，真為星巴克捏把汗。(時學士)