百年傳承的健康“粉”究竟有什么魔力 讓明星紛紛帶貨？

低熱量速食類商品更受直播青睞

　　“謝謝您na”直播間要首發(fā)南山婆西紅柿酸湯粉了。

　　今年8月份，“謝謝您na”淘寶直播首秀，在直播間賣房子、車子等大宗商品。根據(jù)之后的直播眼等大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，“謝謝您na”帶貨的41款商品中，除去化妝品類百元以下商品，以主打速食健康類食品和飲品銷量最為突出。這也印證了CBNData對(duì)2020年上半年明星帶貨數(shù)據(jù)的分析結(jié)論——明星開始從單價(jià)較高時(shí)尚商品向飲料、速食等快消品類轉(zhuǎn)移，雖然單價(jià)有所下降，但賣量持續(xù)上升。一個(gè)數(shù)據(jù)顯示，90后、00后人群最關(guān)心的標(biāo)簽是“速食”、“吃貨”等，而快速消費(fèi)品是這個(gè)龐大人群最大的消費(fèi)領(lǐng)域。

　　90后與00后人群關(guān)注速食

　　南山婆產(chǎn)品不是第一次登上直播舞臺(tái)。在今年9月份，作為全國(guó)青聯(lián)委員的薇婭，在貧困地區(qū)扶貧助農(nóng)的特別直播活動(dòng)中，曾在直播間力推南山婆香辣牛肉醬;而在汪涵的直播間里，汪涵與傳承300多年的膳食金方持有人，南山婆創(chuàng)始人，“大山深處的扶貧達(dá)人”包愛明，一同在直播間大力推廣南山婆香辣牛肉醬。除了南山婆香辣牛肉醬作為扶貧產(chǎn)品，牽系老百姓脫貧希望，更因?yàn)?ldquo;速食客”人群最喜愛這類產(chǎn)品，能為直播帶來流量。

　　南山婆 百年傳承的健康“粉”

　　市場(chǎng)有需求，商家趨之若鶩。不僅傳統(tǒng)食品企業(yè)，甚至一些休閑零食貼牌商也擠進(jìn)速食行業(yè)，如某松鼠也推出酸辣粉、熱干面等方便食品;某草味推出螺螄粉、米線產(chǎn)品。這些廠商的線上方便速食銷售額相比2019年，同比翻番增長(zhǎng)。而直播帶貨產(chǎn)品月榜上，廣西的某螺螄粉是唯一進(jìn)入化妝品長(zhǎng)期霸榜的速食產(chǎn)品。

　　所有的跡象都表明，在疫情影響下，新興人類和商家一同朝著“速食”大步飛奔。

　　南山婆扎根貴州安順，建設(shè)年產(chǎn)26000噸生態(tài)特色食品的食品生產(chǎn)廠。區(qū)別貼牌廠商，南山婆產(chǎn)業(yè)布局較重，從食材原產(chǎn)地到生產(chǎn)銷售，所有鏈條嚴(yán)格把控。30年餐飲圈里摸爬滾打的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，傳承300年的膳食金方，為南山婆食品研發(fā)與生產(chǎn)提供了現(xiàn)實(shí)依據(jù)與歷史指導(dǎo)，終形成自己獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)——南山婆所有產(chǎn)品不含食品添加劑、防腐劑，尤其貼合塑型人群對(duì)健康的訴求。

　　在貴州貧困山區(qū)，南山婆將生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，在大大小小的平壩上，建起一萬畝高標(biāo)準(zhǔn)種植基地，因?yàn)榈貏?shì)原因，這里不能上大型機(jī)械，沿用傳統(tǒng)的耕作方式，用祖輩傳下的農(nóng)耕方式，保證食材的原生態(tài)品質(zhì)。

　　南山婆古法發(fā)酵西紅柿酸湯

　　任何值得保留的東西都有可能隨著時(shí)間的流逝消失不見，唯有食物的記憶在人們的味蕾中載著歷久彌新的傳承。優(yōu)質(zhì)原生種子遴選與馴化保留，是對(duì)祖先味道的追憶;使用天然植物等發(fā)酵制成生態(tài)有機(jī)肥，是穩(wěn)定食材口味的創(chuàng)新;選取本地優(yōu)質(zhì)西紅柿，保證西紅柿的酸甜沙口，入缸與果蔬一同發(fā)酵，發(fā)酵過程中持續(xù)添加天然果蔬，確保天然果蔬營(yíng)養(yǎng)成分與酵素完美融合，又經(jīng)過現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線殺菌，是古法釀造工藝與現(xiàn)代食品科技的統(tǒng)一。南山婆將古老的傳承，加上現(xiàn)代的健康、口味理念，不斷融入產(chǎn)品之中。

　　南山婆西紅柿酸湯粉

　　預(yù)定雙11當(dāng)天，在“謝謝您na”淘寶直播間首發(fā)的南山婆原味西紅柿酸湯粉——新鮮發(fā)酵的西紅柿酸湯，原漿酸鮮適口，是西紅柿酸湯粉的精髓;10g脫水蔬菜包卻是100克天然高品質(zhì)貢菜、胡蘿卜、圓白菜等用特殊工藝制成的營(yíng)養(yǎng)菜包;優(yōu)質(zhì)的米粉包，非油炸，熱量低。只需5分鐘開水浸泡，立即還原一碗純正健康、低熱量，酸爽鮮美的西紅柿酸湯粉，是追求健康、低熱量的90后“速食客”不二之選。

　　好的產(chǎn)品總會(huì)受到市場(chǎng)重視。在最近的中國(guó)特色旅游商品大賽上，南山婆西紅柿酸湯粉從10萬件競(jìng)爭(zhēng)商品中脫穎而出，獲得大賽銅獎(jiǎng)。

　　這個(gè)時(shí)代，朋友間交流最多的話題是怎么健身，怎么減脂，怎么吃熱量最低。而反手摸肚臍，鎖骨夾硬幣，A4腰等不斷輪換的熱點(diǎn)話題也證實(shí)——滿足女性人群的需求，特別是既飽口福又低熱量，不會(huì)增加吃完后“罪惡感”的食品，會(huì)特別受大眾的青睞。淘寶明星直播選擇在雙11流量這么大、這么重要的直播環(huán)節(jié)中帶貨南山婆速食產(chǎn)品，既看重了南山婆產(chǎn)品品質(zhì)，也選準(zhǔn)了針對(duì)人群，為未來的直播進(jìn)行一次重要打版;對(duì)南山婆來說，將健康食品理念通過明星效應(yīng)放大，讓更多消費(fèi)者認(rèn)可無添加，低熱量健康食品，對(duì)于整個(gè)速食食品行業(yè)，具有現(xiàn)實(shí)意義。