恒天然安佳中秋月餅季來(lái)襲 “中點(diǎn)西芯”家族再添新成員

新西蘭乳企恒天然旗下餐飲服務(wù)品牌“安佳專(zhuān)業(yè)乳品專(zhuān)業(yè)伙伴”（以下簡(jiǎn)稱安佳）今天攜手三大中華老字號(hào)糕點(diǎn)品牌北京稻香村、沈大成、廣州酒家共同舉辦名為“中華老字號(hào)，金秋新芝味”的安佳芝士月餅戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)。此次恒天然與國(guó)內(nèi)知名老字號(hào)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，在整合中國(guó)南北區(qū)域特色口味精髓的同時(shí)，也把西式乳品完美融合應(yīng)用到傳統(tǒng)的月餅糕點(diǎn)上，賦予傳統(tǒng)糕點(diǎn)創(chuàng)新的口感，帶給消費(fèi)者不一樣的美味體驗(yàn)。

今年月餅季期間，恒天然餐飲服務(wù)部聯(lián)合北京稻香村選用安佳芝士與深受北京人喜愛(ài)的山楂作為食材，推出芝士山楂風(fēng)味的創(chuàng)新餡料。而對(duì)于熱愛(ài)西式芝士蛋糕的年輕群體，恒天然與上海老字號(hào)沈大成攜手，將重芝士蛋糕包裹于餅皮內(nèi)，為傳統(tǒng)中點(diǎn)增添西式風(fēng)味。來(lái)自廣州酒家的月餅，則將安佳奶油芝士和繽紛水果結(jié)合，推出口感清爽的新款冰皮芝士月餅，為廣式冰皮月餅的擁躉們奉上了不一樣的口感。

稻香村芝士山楂風(fēng)味月餅

隨著新消費(fèi)群體的崛起，月餅作為傳統(tǒng)糕點(diǎn)非但沒(méi)有日漸式微，反而憑借著不斷推陳出新俘獲了大批年輕群體，流心月餅、奶味月餅等新口味逐漸成為“后浪”們餐點(diǎn)清單上的寵兒，月餅市場(chǎng)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)也在節(jié)節(jié)升高。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)月餅銷(xiāo)售規(guī)模持續(xù)上升，2018年月餅銷(xiāo)售額為182.3億元，同比增長(zhǎng)8.29%；到2019年月餅銷(xiāo)售量達(dá)到13.8億個(gè)，銷(xiāo)售額達(dá)到196.7億元，同比增長(zhǎng)7.9%。

恒天然大中華區(qū)餐飲服務(wù)部副總裁戴俊琦在發(fā)布儀式上表示：“恒天然始終高度關(guān)注中國(guó)消費(fèi)者日益豐富的消費(fèi)需求，我們希望通過(guò)更多的產(chǎn)品創(chuàng)新應(yīng)用，把來(lái)自新西蘭的乳品菁華和營(yíng)養(yǎng)健康帶給更多中國(guó)客戶和消費(fèi)者，為他們提供美味、高品質(zhì)又有創(chuàng)意的產(chǎn)品。”

以創(chuàng)新融合深耕中國(guó)市場(chǎng)

去年8月份，恒天然與老字號(hào)糕點(diǎn)品牌沈大成共同推出了“大成芝芯” 品牌互動(dòng)館，打響“中點(diǎn)西芯”戰(zhàn)略第一槍。沈大成麻辣龍蝦月餅、奶油雞汁龍蝦月餅、芝士餅禮盒（抹茶芝士、金沙芝士流心、老干媽芝士）等產(chǎn)品，憑借顛覆式的創(chuàng)新受到市場(chǎng)的歡迎。在11月份舉辦的第二屆進(jìn)博會(huì)上，恒天然和包括沈大成、北京稻香村、廣州酒家在內(nèi)的多家國(guó)內(nèi)知名老字號(hào)企業(yè)攜手，聯(lián)合中國(guó)烘焙協(xié)會(huì)正式發(fā)布了“中點(diǎn)西芯”戰(zhàn)略。而今年中秋節(jié)來(lái)臨之際，來(lái)自新西蘭的安佳芝士已經(jīng)出現(xiàn)在了全國(guó)50多家中點(diǎn)客戶的產(chǎn)品中，為消費(fèi)者提供更多國(guó)慶佳節(jié)的美味選擇。

創(chuàng)新一直都是恒天然在大中華區(qū)的戰(zhàn)略核心。在上一財(cái)年，恒天然餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)累計(jì)向市場(chǎng)推出270余款創(chuàng)新產(chǎn)品應(yīng)用，其中安芯福團(tuán)大福系列、冰面包系列、芝士月餅、奶蓋啤酒及芝士蝦滑等頗受市場(chǎng)好評(píng)，有效了推動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)量增長(zhǎng)。

目前恒天然在上海、北京、廣州、成都分別設(shè)有應(yīng)用中心并計(jì)劃于近年在武漢成立第五家應(yīng)用中心。該中心集合市場(chǎng)、銷(xiāo)售和廚師團(tuán)隊(duì)的力量，通過(guò)緊密了解客戶需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，為包括烘焙企業(yè)在內(nèi)的餐飲客戶提供多渠道創(chuàng)新乳品應(yīng)用解決方案等多方面的支持，進(jìn)一步推動(dòng)整個(gè)烘焙行業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展速度和行業(yè)規(guī)模。

恒天然于1990年代末開(kāi)始聚焦發(fā)力中國(guó)餐飲服務(wù)市場(chǎng)。目前恒天然餐飲服務(wù)部旗下的安佳專(zhuān)業(yè)餐飲專(zhuān)業(yè)伙伴已成為中國(guó)餐飲市場(chǎng)乳制品領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌，為遍布全國(guó)的眾多烘培企業(yè)和餐飲客戶提供乳品原料解決方案。目前恒天然餐飲服務(wù)部的產(chǎn)品和服務(wù)已觸達(dá)全國(guó)超過(guò)350個(gè)城市，客戶數(shù)量超過(guò)2萬(wàn)多家，服務(wù)門(mén)店數(shù)量超過(guò)40萬(wàn)家。

恒天然集團(tuán)簡(jiǎn)介

恒天然是由一萬(wàn)多個(gè)奶農(nóng)家庭所組成的全球性乳制品營(yíng)養(yǎng)公司。上千名奶農(nóng)留下的歷史遺產(chǎn)，使新西蘭成為了世界乳制品的領(lǐng)先者，也奠定了我們的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)。我們以積極進(jìn)取的態(tài)度和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神成為世界領(lǐng)先的乳制品出口商。2.2萬(wàn)名員工通過(guò)我們創(chuàng)新的消費(fèi)品牌、餐飲服務(wù)和原料解決方案，以及橫跨四大洲的牧場(chǎng)和加工服務(wù)，與世界分享乳制品營(yíng)養(yǎng)的菁華。