遠(yuǎn)古巨魚(yú)，一條就賣到50萬(wàn)！

央視網(wǎng)消息：凌晨五點(diǎn)，黑龍江，第六次出海。一網(wǎng)下水，幾百斤江魚(yú)被撈起，最大的魚(yú)足有三十斤。船頭的老張只瞥了一眼，就不再關(guān)注，回頭緊盯著江面。他說(shuō)，江中還有個(gè)更大的家伙。

　　每年五六月，此地的水溫會(huì)達(dá)到20℃。這時(shí)會(huì)有種太古就存在的大魚(yú)洄游而來(lái)。老張說(shuō)，為了尋它，他已經(jīng)出江近百次，卻一無(wú)所獲。

　　同樣揪心的，還有漁業(yè)專家馬波。他知道，連續(xù)十幾天的徒勞無(wú)功已浪費(fèi)太多時(shí)間。再過(guò)幾天，水溫上升，大魚(yú)就會(huì)離開(kāi)。

　　船被駛向更遠(yuǎn)的水域。四百米長(zhǎng)的大網(wǎng)再次投入江中，所有人的眼睛，都直直地盯著緩慢回收的大網(wǎng)，沒(méi)有人說(shuō)話。

　　突然，拉網(wǎng)的漁民喊道：網(wǎng)沉了，有大魚(yú)！

　　眾人聞言急忙用力幫忙拉網(wǎng)，這神秘大魚(yú)的真面目終于慢慢浮出了水面。

　　這條兩米多長(zhǎng)的大魚(yú)足有幾百斤沉，口中無(wú)牙，月牙形的巨口前長(zhǎng)著奇特的觸須。

　　馬波說(shuō)，這是鰉魚(yú)，起源于距今一億三千萬(wàn)年的白堊紀(jì)，是全世界惟有黑龍江流域才有的珍貴魚(yú)類。在1998年，它被聯(lián)合國(guó)認(rèn)定為了瀕危物種。

　　鱘鰉魚(yú)本身魚(yú)肉鮮美且極其稀少，曾經(jīng)賣出過(guò)50萬(wàn)一條的天價(jià)！而用它的魚(yú)子做成的“魚(yú)子醬”，更是公認(rèn)的世界三大美食之一！

　　國(guó)際市場(chǎng)上，野生魚(yú)子醬一公斤最高能賣到3萬(wàn)元，因此又被稱作“黑黃金”！

　　可這美味的魚(yú)子也為鱘鰉魚(yú)帶來(lái)了災(zāi)難！

　　早期，人類為了滿足自己的食欲，對(duì)它們大肆捕撈。到20世紀(jì)90年代，長(zhǎng)期的過(guò)度捕撈導(dǎo)致黑龍江里上千斤鱘鰉魚(yú)幾乎消失。

　　為了保護(hù)野生種群，又滿足市場(chǎng)對(duì)鱘鰉魚(yú)的需求，專家決定進(jìn)行人工繁殖。

　　選爸挑媽

　　在自然環(huán)境下，鱘鰉魚(yú)性成熟需要8～12年，這對(duì)繁育工作來(lái)說(shuō)，時(shí)間太長(zhǎng)了，等不起！

　　必須得培育出長(zhǎng)得快、品質(zhì)高的新品種。

　　經(jīng)過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外十幾種鱘鰉魚(yú)的仔細(xì)篩選，科研團(tuán)隊(duì)最終決定讓長(zhǎng)得快、個(gè)頭大的達(dá)氏鰉來(lái)當(dāng)魚(yú)媽媽。因?yàn)樗啬苌Ｒ话阋粭l200斤左右的鰉魚(yú)，一次產(chǎn)出的卵就有約30斤！

　　但達(dá)氏鰉天生嬌氣，特別愛(ài)生病，甚至死亡。

　　為了避免這種生長(zhǎng)劣勢(shì)，科研團(tuán)隊(duì)選擇了黑龍江本土的史氏鱘來(lái)當(dāng)魚(yú)爸爸。

　　這史氏鱘爸爸很皮實(shí)，適應(yīng)能力強(qiáng)。最關(guān)鍵的是，性成熟要比魚(yú)媽媽達(dá)氏鰉早上至少五年時(shí)間。

　　做B超、剖腹產(chǎn)

　　魚(yú)爸爸魚(yú)媽媽選好了，接下來(lái)就是給它們?nèi)斯な诰?。一般的魚(yú)人工授精是直接把魚(yú)媽媽的卵擠出來(lái)?？蛇@鱘鰉魚(yú)卻不一樣，得先動(dòng)個(gè)小手術(shù)。因?yàn)轹m魚(yú)媽媽的身體構(gòu)造比較特殊。鰉魚(yú)的產(chǎn)卵巢是U型管結(jié)構(gòu)。管子長(zhǎng)，魚(yú)卵多，就造成了U型中間部分的卵無(wú)法排出。

　　而這部分卵靠人工擠，是根本擠不出來(lái)的！

　　科研人員從人體微創(chuàng)手術(shù)中得到了啟發(fā)，開(kāi)發(fā)出了鰉魚(yú)的側(cè)切手術(shù)。

　　手術(shù)前還得先給魚(yú)媽媽做個(gè)細(xì)致的B超檢查呢！

　　六七個(gè)工作人員合力才將沉重的魚(yú)媽媽搬上手術(shù)臺(tái)，細(xì)心的工作人員還為它準(zhǔn)備好了柔軟的氈布，以保持魚(yú)媽媽皮膚濕潤(rùn)。

　　然后在輸卵管前端，切開(kāi)一個(gè)2-3cm的小口，就能把U型管中間部分的卵全部擠出。

　　之后只要將傷口縫合，手術(shù)就大功告成啦！鰉魚(yú)愈合能力強(qiáng)，基本一個(gè)月左右傷口就能愈合。

　　中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院兩代科研人員，經(jīng)過(guò)近30年不懈努力，終于在2017年，培育出了世界上首個(gè)鱘鰉魚(yú)養(yǎng)殖新品種。

　　它完全替代了野生苗種利用，在保護(hù)魚(yú)種同時(shí)，還帶來(lái)可觀經(jīng)濟(jì)效益！目前，我國(guó)已成為世界最大鱘鰉魚(yú)養(yǎng)殖和魚(yú)子醬出口國(guó)，占世界產(chǎn)量80%以上，正主導(dǎo)著國(guó)際鱘鰉魚(yú)市場(chǎng)。

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