“臭豆腐、醬豆腐、王致和的臭豆腐。”這是一句老北京頗為熟悉的吆喝。饅頭片兒、包子、白粥……早餐配腐乳是一道人盡皆知的家常菜，但你試過(guò)用腐乳做菜嗎？
北京市外事學(xué)校烹飪班的小廚神們個(gè)個(gè)大顯身手，一展高超的廚藝：切、煎、炒、煮、炸、蒸樣樣皆有，20道用腐乳做出來(lái)的私房菜新鮮出爐，家常菜肴可謂色香味俱全。現(xiàn)在將王致和腐乳盛宴呈現(xiàn)給大家（圖文/達(dá)明）：
腐乳拌三絲（土豆、青紅椒）。
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