黑龍江省星級飯店負(fù)責(zé)人會(huì)議召開

　為進(jìn)一步做好全省冬季旅游工作，強(qiáng)化全省星級飯店行業(yè)自律、安全管理、規(guī)范操作和提高服務(wù)等工作，12月4日下午，黑龍江省文化和旅游廳組織省旅游協(xié)會(huì)旅游飯店分會(huì)召開了全省星級飯店負(fù)責(zé)人會(huì)議。省文化和旅游廳黨組書記、廳長張麗娜出席會(huì)議并講話，副廳長侯偉、廳監(jiān)督管理處工作人員和全省三星級以上星級飯店負(fù)責(zé)人130余人參加了會(huì)議。

　　張麗娜強(qiáng)調(diào)，星級飯店是旅游行業(yè)的重要一環(huán)，事關(guān)旅游服務(wù)質(zhì)量提升，事關(guān)全省旅游環(huán)境改善。全省星級飯店要以安全生產(chǎn)為重點(diǎn)，不斷規(guī)范行業(yè)服務(wù)管理，提升行業(yè)服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)全省優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品供給更加充足，旅游市場更加規(guī)范有序，旅游消費(fèi)環(huán)境明顯優(yōu)化。

　　要把安全生產(chǎn)放在經(jīng)營第一位。要按照消防、食品衛(wèi)生、特種設(shè)備、其他設(shè)施設(shè)備等相關(guān)監(jiān)管規(guī)定，切實(shí)落實(shí)安全主體責(zé)任，加強(qiáng)入住安全提示警示，確保旅游住得安全、吃得安全、玩得安全。省文化和旅游廳將聯(lián)合相關(guān)部門對全省星級飯店安全經(jīng)營進(jìn)行專題督導(dǎo)檢查，對于發(fā)現(xiàn)的問題將公開曝光，經(jīng)整改仍不能達(dá)標(biāo)的，將予以降級或摘牌處理。對各地旅游部門監(jiān)管不到位，有重大安全隱患，或發(fā)生安全事故會(huì)造成重大安全損失的，將納入年度考核內(nèi)容，實(shí)施一票否決，直至依紀(jì)依法追究相關(guān)人員責(zé)任。

　　要切實(shí)強(qiáng)化行業(yè)服務(wù)規(guī)范。高度重視飯店的質(zhì)量安全，加強(qiáng)行業(yè)自律，遵守文明服務(wù)公約與職業(yè)道德，深入開展各種形式的誠信經(jīng)營活動(dòng)，自覺接受社會(huì)各界監(jiān)督。要加強(qiáng)內(nèi)部管理，制定衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生管理等各項(xiàng)制度，抓好飯店“精細(xì)化”服務(wù)質(zhì)量管理，尤其重視客房、廚房區(qū)域，完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范操作流程，嚴(yán)格管理，提升服務(wù)品質(zhì)。要積極組織飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，提高員工服務(wù)意識(shí)，開展各種形式的評比與檢查，制定獎(jiǎng)懲制度，嚴(yán)肅處理不按照規(guī)范程序的部門和人員，切實(shí)提升飯店從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。

　　要提高行業(yè)核心競爭能力。要以游客為中心、需求為導(dǎo)向，推動(dòng)全省旅游賓館供給結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，豐富和提高全省旅游賓館品類和服務(wù)質(zhì)量。推動(dòng)打造以國際品牌飯店、高星級飯店為引領(lǐng)的高品質(zhì)服務(wù)板塊，以特色文化主題酒店、精品酒店、民宿為引領(lǐng)的特色酒店板塊，以連鎖經(jīng)營飯店、經(jīng)濟(jì)型酒店為引領(lǐng)的大眾消費(fèi)酒店板塊，滿足不同消費(fèi)需求。加強(qiáng)現(xiàn)有旅游業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度，以標(biāo)準(zhǔn)化手段提升服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)服務(wù)升級上檔次。來源：黑龍江省文化和旅游廳