“生態(tài)?食神”中國(guó)尋美之旅 首站活動(dòng)發(fā)布儀式在京舉行

近日，在《2018北京國(guó)際農(nóng)業(yè)·農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)——生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)論壇》現(xiàn)場(chǎng)，舉行了“生態(tài)·食神”中國(guó)尋美之旅首站活動(dòng)發(fā)布儀式。

“生態(tài)·食神”中國(guó)尋美之旅系列活動(dòng)，是由中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)自2018年開(kāi)始，重點(diǎn)打造的全新文化IP。該活動(dòng)從“美食、生態(tài)、人文”三個(gè)維度，邀請(qǐng)全球最知名的廚藝大師，對(duì)中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品的產(chǎn)區(qū)進(jìn)行最深度的探尋，為國(guó)際餐飲行業(yè)頂級(jí)名廚與中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)食材之間搭建一座橋梁。協(xié)會(huì)秉承“生態(tài)可持續(xù)發(fā)展”的國(guó)家戰(zhàn)略，力求通過(guò)這一系列活動(dòng)，促進(jìn)中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品的產(chǎn)品保護(hù)、品牌提升、市場(chǎng)推廣和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)中國(guó)生態(tài)文化建設(shè)。

“生態(tài)·食神”中國(guó)尋美之旅系列活動(dòng)，由中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)、加拿大薩米特(Summit Epicurean Group Limited)公司聯(lián)合主辦。首站尋美之旅探尋計(jì)劃，定于2019年夏季，邀請(qǐng)8位來(lái)自世界各地的米其林星級(jí)廚師來(lái)到中國(guó)，在為期一周的首站活動(dòng)中，帶領(lǐng)星廚和資深美食評(píng)論家，媒體意見(jiàn)領(lǐng)袖，深度探訪生態(tài)原產(chǎn)地，尋找中國(guó)本土最具特色的食材，在品鑒中了解生態(tài)原產(chǎn)地食材背后的感人故事，在現(xiàn)場(chǎng)制作美食的過(guò)程中，讓中西方飲食文化得到交流和碰撞，在探訪過(guò)程中激發(fā)星廚創(chuàng)作靈感，讓中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地優(yōu)秀食材走向全世界。

“生態(tài)·食神”中國(guó)尋美之旅系列活動(dòng)，以中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地認(rèn)證產(chǎn)品為主打。通過(guò)活動(dòng)，讓中國(guó)食材優(yōu)秀品牌得到深度認(rèn)知和廣泛傳播，為生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)打開(kāi)渠道，探尋合作方向。這也是中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際視野，獲得業(yè)界認(rèn)可的良好契機(jī)。

該活動(dòng)將以“甄選地方生態(tài)食材，發(fā)掘地方美食文化，匯集國(guó)際頂級(jí)星廚”為宗旨，利用多維度的傳播方式，探索品質(zhì)化運(yùn)營(yíng)模式，傳播生態(tài)原產(chǎn)地理念，推廣生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品，打造集美食、生態(tài)、人文為一體的熱點(diǎn)文化事件。

經(jīng)過(guò)前期甄選和幾輪意向性磋商，發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)隆重揭曉了 “生態(tài)·食神”中國(guó)尋美之旅2019年首站活動(dòng)的目的地——內(nèi)蒙古巴彥淖爾市。中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王軍兵、加拿大薩米特(Summit Epicurean Group Limited)公司中國(guó)區(qū)代表鄧赟作為主辦方代表，與首站城市代表，內(nèi)蒙古巴彥淖爾市人民政府駐北京聯(lián)絡(luò)處主任牛勇智，在現(xiàn)場(chǎng)簽署了項(xiàng)目合作書(shū)。國(guó)務(wù)院原參事、原國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)葛志榮，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局國(guó)際司韓建平副司長(zhǎng)，全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、世批聯(lián)亞太地區(qū)工作組主席馬增俊，中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)夏揚(yáng)，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院副院長(zhǎng)陳穎等領(lǐng)導(dǎo)，見(jiàn)證了簽約儀式。