錢并不是建盞的標尺，建盞的藝術投資價值

奔放豪爽的唐人也有極其嚴格的一面，它們有嚴格的宵禁制度，而茶更多是上流階層的玩意，而盛茶的容器更有嚴格的標準和規范，其中吃茶的容器被稱為“甌”和“碗”；看似拘謹而中庸的宋人卻與之不同，打破宵禁制度，讓商品經濟快速發展，而茶也逐漸流行于市，斗茶之風更是風靡全國，自上而下的飲茶風氣帶起一輪又一輪的狂潮，對盛茶的容器更有多種的規格和規范，其中以吃茶容器改名為“盞”。

從工藝造型上的設計來看，宋人針對茶的不同工藝，斗茶的循序漸進，喝茶的差異化來區分，會有不同的標準來設計，其中接近斗笠狀的造型更是成為盞的主流。“建盞”也不過是眾多盞中的其中一個品種，一個生產于建安，黑瓷茶皿。在宋人詩中，“有金黃碾畔綠塵飛，紫玉甌心雪濤起”的放肆飛揚；也有“忽驚午盞兔毫斑，打作春甕鵝兒酒”的小情調；建盞在宋人的生活中承擔著重要的角色。這個時候的它，不僅僅只是一個茶皿，更多時候是承擔著一種社會文化，乃至當時社會的精神文化承托。

然而，自古以來優勝劣汰的不變法則也決定了建盞不會隨心而欲地發展。斗茶的風氣伴隨著宋朝的滅亡而隨之消散，作為斗茶的主要核心的建盞也因此而缺乏市場，逐步成為無人問津的產物，曾經盛極一時的茶皿也因此逐漸消滅在歷史的長河中。

然而，今日更多的文物出土以及史書的翻閱，從而重新挖掘出建盞的生產工藝。過去，建盞對于人們來說，只是一種文物出土的藏品，代表的更多是一件藏品的經濟價值和價格符號。但是自從2014年香港寶港國際拍賣行率先引出鷓鴣斑建盞的拍賣封面，這一種神秘而帶著低調的華麗，精美而帶著獨特的個性，更是得到世界藏家的青睞，也從此揭開了建盞的神秘面紗。

人們對它的認知，只是宋朝盛極一時的茶皿器物。但是這樣的認知在建盞的生產技術逐步挖掘制造之后才發現，建盞背后的種種不可預知的因素。一個建盞的生產，它所帶著的不僅僅只是陶藝師傅個人的生產工藝和經驗，更多是對于自然因素的把控和建盞生產的隨機性。

也恰恰是這樣的原因，每一個建盞的生產都帶著未知的風險，建盞的獨一無二也決定了它本身的價值。從日本對于天目的生產，從而提出“天人”的禪宗茶道精神，到我國傳統思想中“天人合一”的思想回歸，這一種返璞歸真的哲學思想就隱藏在建盞的每一道的花紋和斑點中。

建盞本身所帶有的藝術價值，斑點和條紋組合的不可預估的自然排列，也給不少的繪畫家和書法家帶來新的靈感，在層次中找到順序，在順序中找到美感，在層層疊疊，色彩的演變中慢慢地尋找到規律和變化，這是我們目前通過人工所無法自動生成的。

也恰恰是因為建盞本身所帶有的藝術價值和身后的歷史文化底蘊，才讓這個產品在市場上所向披靡，一個獨一無二的珍藏版的建盞，并不是一個價格符合所能夠代表其本身的藝術價值和人文價值。

(文：盞事福建公眾號所有。)