全國首個(gè)茶葉類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過審定

1月9日，在寧德市質(zhì)監(jiān)局的指導(dǎo)下，寧德市海峽茶葉交流協(xié)會(huì)牽頭制定的茶葉類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《金閩紅》在福安市通過審定。會(huì)議邀請了福建省農(nóng)林大學(xué)，省農(nóng)業(yè)廳，省茶科院，省茶葉質(zhì)檢驗(yàn)中心，寧德市茶葉管理局等單位的專家對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的審定。

　　與會(huì)專家對(duì)茶樹品種,加工工藝，感官品質(zhì)等指標(biāo)進(jìn)行了重點(diǎn)討論，認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)具有區(qū)域性特色，具有較強(qiáng)的科學(xué)性和指導(dǎo)性。據(jù)悉，目前全國尚未正式發(fā)布茶葉類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，將是全國首個(gè)正式發(fā)布的茶葉類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

　　團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)作為我國除國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，地方標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)外的有效補(bǔ)充，機(jī)制靈活，適用范圍廣泛，既解決了企業(yè)制標(biāo)人才缺乏，成本高昂的問題，又能成為行業(yè)加強(qiáng)管理和自律的手段。金閩紅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定將為規(guī)范寧德市紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保護(hù)金閩紅品牌提供有利手段。該標(biāo)準(zhǔn)要求使用金閩紅品牌的茶葉，采用閩東特色的高香型茶葉品種，通過萎凋,發(fā)酵，造型，拼配等特殊工藝，制作而成的高香型紅茶。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將有利于提升該市紅茶的品質(zhì)和市場競爭力，提升該市紅茶的附加值，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于產(chǎn)業(yè)扶貧。