建盞,是專指福建建窯燒制的瓷器茶盞,因為長得黑,古時稱“烏泥窯”。它的釉層厚重,體型較大,與其說是茶杯,還不如說是茶碗。在小清新的茶具家族里,厚實拙笨的建盞,絕對是一個質樸的異類。
看似傻大粗黑的建盞,在大宋年代卻是寶貝。宋朝,是一個讓現代文人羨嫉的時代,昔時雅士與友人品茶論道、琴酒詩歌,多得自在,甚至有個奇葩的皇帝宋徽宗,治國無能,卻醉心于藝術雅玩,玩得有聲有色,他不僅在書法上創造了獨具一格的瘦金體,畫畫也有兩把刷子,對茶道也有獨到見解。他所著《大觀茶論》,其中“點茶”一篇,給世人用文字演繹了最標準、最雅致的點茶法。
建窯瓷盞的美是獨特的,欣賞建盞,并不在其外表,而在其內涵與氣質。與傳統要求的透明輕巧的陶瓷制品不同,建盞顏色深沉,形體厚重,大巧若拙,大雅若俗。建盞的胎土、釉料、制作工藝不變,產生出來的器具外觀卻千變萬化,不相雷同,完全自然形成,是自身氣質的表現,這也恰恰是中國傳統文化所推崇的。
建盞之美在于安靜而不事張揚。它的奇妙之處在于:其他瓷器的紋樣花式多是由能工巧匠的高超技藝而來。而建盞的花紋,除了巧匠的技藝,皆由窯燒過程中天然形成。黑釉在爐火中得到了淋漓盡致的發揮,幻化出“可遇不可求”的花紋,呈現出變化萬千、絢麗多彩之態勢,每一種窯變都是獨一無二的,不可復制。
建盞乍看黯淡,但是細觀會發現青黑的釉面光亮如墨玉,靈動的紋樣或如兔毫,或如銀萍,或如星辰,或如山海,耐人玩味。只有深入欣賞,才能發現它的華麗,總歸一句話,耐看。微信搜索公眾號:盞事福建
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