建盞燒制難度大,燒制工藝高,對于成品呈現的紋路鑒別差更是有著明確的標準。高難度、高工藝、高標準的“三高”要求之下,自然對于制作工匠有著不一樣的“要求”,為此建盞行業也出現一個奇怪的現象,區別于古時候的燒制工匠,現代建盞工匠講求的是細分工,有擅長燒制兔毫、有擅長燒制油滴、有擅長燒制曜斑等。
這就難免會讓人產生一種現代工匠不如古人的認知差,事實上,只要現代工藝師傅使用古法配方進行燒制的建盞,都能夠與宋盞成品相似。然而現代的燒制手段更加科學和先進,對于溫度和氣氛的把握更為精準和有效,為此成品成型的幾率更大,變化更少。
在宋朝時期,工匠燒制建盞更多采用的是古法,受限于當時的生產技術和科技水平,工匠只能夠根據前人燒制的經驗不斷地改良燒制的工藝,但對燒制過程中所出現的意外情況和不穩定因素的把握依然無法做到精準,從而導致宋盞成品質量參差不齊,成品率與現代燒制成品率完全不對等。為了燒制出更加絢爛的建盞,工匠往往會多種方法去嘗試,這才讓我們欣賞到歷史中的建盞所帶有的獨特魅力。
正所謂術業有專攻,而現代科技面前,現代的燒制工匠為了燒制出更加精美的建盞,往往通過釉料、胎土的配比以及窯爐溫度、氣氛的控制技術來實現兔毫的優質品質。專攻于不同領域的工匠師傅往往能夠更有針對性地往專攻的方向去改良。當然,即使是擅長燒制兔毫的師傅,依然能夠燒制出油滴建盞的成品,然而,專攻與隨性燒制,其最終的成品也是有差別的。
為此,更多的建盞工匠更希望把時間投放在專項的建盞生產和研究中。當然,當今的建盞大師并非單一的領域的建盞生產而已,他們所流世的珍品更是也有多種的款式,但是只是從產品的成品價值和款式的多樣性看,都會有某一類型的側重。為此,單一地以某種方面來鑒定一位大師的工藝水準,顯然是不科學,也不理智。
建盞匠人的生產工藝,都會有明確的鑒定標準,對于工藝師傅本身在產品上留下的印章底款,更是初步鑒定一件建盞的價值標尺度。市面上的建盞產品,在出產和銷售中都會著重對底款和制造大師的包裝。不同的職稱,其生產水準和生產的成品率都會有差異。雖然建盞本身是一個“天人合一”的美學載體,但是從細節處依然能夠尋找到制造的共性,憑借著經驗和技術往往能夠把建盞的美學,更為淋漓盡致地呈現。
想要鑒定一個建盞的價值度,更多時候是從多方面衡奪,單靠普遍的生產工匠的認知偏差,從而掉入陷阱的人更是多不勝數。如果你覺得今時今日的建盞工匠只是單方面的能手,那如果放在古代,或許已經成為一名全能型的工匠大師。
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