近日,由省質檢院和中國科學院水生生物研究所共同承擔的省科技計劃重點項目“水產品質量安全控制中的同位素檢測技術研究及應用”通過驗收,項目成果達到國內先進水平。
該項目通過分析福建南日鮑和水產飼料的δ13C、δ15N值,并結合養殖場養殖特點,建立了碳氮穩定性同位素對水產品安全養殖條件溯源的方法;利用所建立的方法,對不同海域養殖鮑魚和水產飼料的δ13C、δ15N值進行調查,初步研究了養殖鮑魚穩定同位素的指紋特征,為我省名優特色地理標志產品的保護奠定了基礎。
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