12月1日，廈門市科技局組織行業專家對省水產研究所承擔的市科技項目《幾種貝類活性多糖優化提取及含片研制》進行了結題驗收。
專家組聽取了項目組的匯報，審閱了有關資料，經質詢與討論，一致認為：項目組提供驗收的資料完整，符合驗收要求;對紫貽貝、蜆凈化取肉勻漿后運用復合酶解方法提取紫貽貝多糖、蜆多糖、紫貽貝寡肽并篩選出了貝多糖的最優提取方案，紫貽貝多糖粉總糖含量達87.2%，測定了紫貽貝寡肽對羥自由基清除率63.2%，測定了寡肽分子量分布，分子量小于3000U的肽段等含量為68.03%;通過小鼠免疫器官重量變化測定、血清溶血素測定、游泳實驗等研究了復合貝類多糖對小鼠免疫功能的影響，結果表明紫貽貝多糖、蜆多糖及復合多糖含片均具有一定的緩解疲勞、提高小鼠免疫機能;制成了多糖含片樣品，發表相關論文2篇。
驗收專家組認為該項目完成了合同書指標要求，同意項目結題。
作者：省水產研究所 郭書悅
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