福州羅源縣市場監(jiān)管局多舉措幫扶小作坊提檔升級

一是定期巡查與專項(xiàng)督查相結(jié)合，深入小作坊實(shí)地查看工藝流程、生產(chǎn)環(huán)境、加工設(shè)備布局等情況，對存在的問題提出指導(dǎo)意見和整改方案，要求小作坊限期整改落實(shí)到位。二是指導(dǎo)小作坊加強(qiáng)質(zhì)量管理，落實(shí)原、輔料采購驗(yàn)證制度、人員健康管理制度、出廠檢驗(yàn)記錄、索證索票等相關(guān)制度和規(guī)范。三是向小作坊業(yè)主宣傳《食品安全法》、《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》、《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)條件核準(zhǔn)工作規(guī)范(試行)》等法律法規(guī)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。截至目前，全縣已有30家小作坊經(jīng)幫扶改進(jìn)、現(xiàn)場審查合格后重新投入經(jīng)營，4家小作坊辦理食品生產(chǎn)加工核準(zhǔn)證，2家小作坊申報(bào)省、市小作坊示范點(diǎn)。