7月16日，由福建申石藍食品有限公司承擔的福建省中科院STS計劃配套院省合作項目“紫菜功能性休閑食品的制備技術與應用”(編號：2017T3015)通過專家組驗收。
該項目由福建申石藍食品有限公司牽頭，聯合中科院海洋研究所開展技術聯合攻關，研發了超聲輔助檸檬酸浸泡的紫菜中無機砷減除技術、超聲輔助纖維素酶處理的紫菜細胞壁軟化技術。建設新型復合紫菜功能性休閑食品深加工生產線1條，開發具有抗衰老功能的紫菜功能性休閑食品1個，新增產值673萬元，新增利潤107萬元，新增上繳稅金53萬元，申請發明專利2件，授權發明專利1件，發表論文3篇，培養博士研究生1名，入選寧德市天湖人才(一類)1人。
項目的實施推廣壇紫菜養殖面積6000多畝，安排農村剩余勞動力310人就業，帶動紫菜養殖戶2030戶，戶年均增收9000多元，促進當地紫菜產業可持續發展，完善紫菜產業鏈，提高紫菜附加值，帶動運輸、包裝等服務業的發展，對推動鄉村產業振興、增加農民收入具有重要意義。
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