3月9日，福建省食用菌產業體系龍巖綜合試驗站邀請有關人員針對龍巖市羊肚菌生產情況進行調研分析。據了解，羊肚菌在龍巖已有5年試種歷史，面積逐年擴大，僅長汀縣在2020-2021年產季就種植了200多畝，但各種植戶的收益情況存在較大差異，個別農戶畝產干菇達50多公斤，平均收購價在450元以上，畝產值突破23000元，而有些農戶畝產干菇僅10-20公斤。
據吳正堂、張明彬、鐘興銀等種植戶分析，2020-2021年產季產量低的農戶主要是羊肚菌首潮菇在針尖期遇上2天以上高溫天氣(20℃以上)，造成幼菇大量死亡，從而減產失收。
從走訪來看，種植羊肚菌虧本的較少，大部分種植戶表態2021-2022年產季還將繼續擴大種植。筆者認為，鑒于大家對羊肚菌品種特性及種植技術還有待進一步完善，建議種植戶應在力所能及的范圍內適度規模種植，要通過農業保險等措施規避風險，切忌盲目擴大規模。來源：龍巖市農業農村局土肥站 饒火火
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